About Kushitei

Nestled in the heart of Kishiwada, Osaka, Kushitei offers an authentic experience for anyone craving traditional kushiage and kushikatsu delights. As you step inside, the restaurant immediately gives off a warm, inviting vibe that feels both casual and intimate, perfect for enjoying a relaxed meal with friends or family. The menu centers around skewered delicacies, expertly fried to golden perfection, each bite delivering a satisfying crunch followed by a rich, savory flavor that pairs beautifully with the selection of alcoholic beverages, including beer, available to complement your meal. Dine-in is the primary way to enjoy Kushitei, allowing guests to soak in the cozy ambiance while watching skilled chefs at work, bringing a touch of theater to every order. The combination of freshly prepared skewers and thoughtfully curated drink options ensures that each visit is a memorable one, whether you’re indulging in a quick bite or savoring a leisurely dinner. The atmosphere is enhanced by friendly service, attentive without being intrusive, making it easy to settle in and enjoy the pace of your dining experience. Kushitei manages to capture the essence of Osaka’s street-food culture while offering the comfort of a sit-down restaurant, providing an approachable yet satisfying culinary adventure. Its location on Harukiwakamatsucho makes it convenient to drop by during a day of exploring the city, and the focus on quality ingredients and traditional preparation methods reflects a commitment to authenticity that food lovers can appreciate. Whether you’re a local looking for a reliable favorite or a traveler seeking genuine Japanese flavors, Kushitei’s dedication to delivering delicious kushiage and kushikatsu in a welcoming environment makes it a standout choice for a truly satisfying meal experience.

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Business Info

Service options

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+ Dine-in

+ No Delivery

Popular for

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+ Dinner

Accessibility

Accessibility

+ No Wheelchair accessible entrance

+ No Wheelchair accessible parking lot

+ No Wheelchair accessible seating

Offerings

Offerings

+ Alcohol

+ Beer

Dining options

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+ Dinner

+ Dessert

+ Table service

Amenities

Amenities

+ Restroom

Atmosphere

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+ Cozy

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+ Dinner reservations recommended

+ Accepts reservations

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+ PayPay

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+81 72-438-9149

7-16 Harukiwakamatsucho, Kishiwada, Osaka 596-0006, Japan

Reviews

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It's a really delicious KUSHI-KATSU(which means that some vegetables, beef, or fish are fried a little deep) they serve.

- Tsuji Hiroki -

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春木駅の近くの串亭さん。 串カツはコースでストップを言うまでおすすめを出してくれます。 単品で注文も可能です。 お店のかたは皆さん感じが良く、雰囲気が良いです。

- みぃみ -

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​大阪府岸和田市の春木若松町に店を構える「串亭」を訪問しました。 このお店は、洗練された雰囲気の中で、職人が揚げる本格的な串揚げを堪能できる、知る人ぞ知る名店です。 店内は、清潔感のあるカウンター席が中心で、落ち着いた照明が、ゆったりとした大人の時間を演出しています。目の前で一本一本丁寧に串揚げが揚がる様子を拝見でき、そのライブ感も食事の楽しみの一つだと感じました。 ​このお店の最大の魅力は、「ストップ」をかけるまで、旬の食材や創作串揚げが次々と提供されるおまかせスタイルです。最高のタイミングで供される串揚げは、まさに「揚げたての美味しさの連続」であり、次はどんな串が出てくるのだろうというワクワク感がたまりません。 ​今回は、そのおまかせスタイルで、厳選された串揚げの数々を心ゆくまで堪能しました。 ​■串揚げ各種(ストップをかけるまで) ​この日いただいた串揚げは、伝統的なものから独創的な創作串まで、バラエティに富んでいました。すべての串に共通していたのは、衣が非常に薄く、軽やかで、全く油の重さを感じさせないことです。職人の高い技術が光る、上質な串揚げでした。 ​海老: まず最初に登場する、お店の顔とも言える海老の串揚げ。衣はサクッと、中の海老はプリプリとした弾力と濃厚な甘みが凝縮されており、シンプルながらも感動的な美味しさでした。 ​牛肉: 上質な牛肉は、火入れが絶妙で、衣の中で驚くほどジューシーに仕上がっています。肉の旨みが衣と相まって、口の中でとろけるような感覚でした。 ​旬の魚介(イカなど): 季節の魚介を使った串揚げは、素材の持つ繊細な旨みが衣で閉じ込められています。キスはふっくらと、イカはねっとりとした食感が楽しめました。 ​野菜串(アスパラ、レンコンなど): 野菜串は、素材の持つ甘みが揚げられることで最大限に引き出されていました。特にアスパラは、瑞々しさとシャキシャキ感が残っており、ヘルシーでありながら満足感が高いです。 ​創作串(チーズ、もちなど): このお店の遊び心とセンスが光るのが創作串です。例えば、あん肝を使った串は、濃厚な旨みが衣の香ばしさと調和し、お酒にも合うような贅沢な味わいでした。 ​すべての串揚げに、特製のソースや塩、レモンなど、最適な調味料が添えられており、一本一本、違った味わいを楽しむことができました。しつこさを感じさせない軽やかな衣のおかげで、「ストップ」をかけるタイミングを迷うほど、次々と手が伸びてしまう美味しさでした。 ​全体を通して、「串亭」は、串揚げという料理の概念を覆すほどのクオリティと、上質な空間を提供する、素晴らしいお店だと感じました。 職人さんの丁寧な仕事ぶり、厳選された旬の食材、そして飽きさせないコース構成が、最高の食事体験を演出してくれます。 ​岸和田という立地でありながら、都会の一流店にも引けを取らない洗練された雰囲気は、デートや記念日、大切な人との会食など、幅広い用途で自信をもっておすすめできます。 ​この揚げたての美味しさの連続と、心地よい空間は、まさに至福のひとときでした。 串揚げの奥深さと、職人の高い技術を堪能できる「串亭」に、心から感謝します。

- FPグルメsoba_jp -

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